Ingredientes

  • 1kg de mejillones naturales
  • 1 taza de aceite
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas soperas de perejil
  • 1 vaso de anis
  • sal y pimienta

Prepararación

Lavar muy bien los mejillones. En una cacerola sofreir el ajo en el aceite hasta que este quede blando. Agregar los mejillones, el perejil y el anis. Tapar bien y dejar hervir diez minutos.