Ingredientes

  • 4 rabas cortadas en anillos
  • 2 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • perejil
  • aceites de oliva
  • pan rallado
  • limon
  • condimentos a gusto

Prepararación

Batir los huevos, agregar el ajo, el perejil bien picado y los condimentos. Dejar mas o menos 2 horas las rabas dentro de los huevos y luego pasarlos por el pan rallado. Freir hasta que tengan un color dorado.